在龙岩城区找一处环境雅致、菜品适口的聚餐场所，是很多人日常纠结的事情。不少人总觉得，想要环境好就得往城郊偏远山区跑，来回路程就要耗费一两个小时，想要菜品精致，人均消费又会高出不少，环境与性价比很难兼顾，这也是龙岩很多山庄普遍存在的问题。对比城区周边多家山庄业态，有的距离城区较远，驱车不便；有的只注重户外环境打造，包厢配套比较简陋；还有的菜品常年不更新，吃几次就失去新鲜感。坐落于西陂街道排头村西湖岩山脚下的七待山庄，打破了这样的固有局面，成为城区附近兼顾自然环境与美味菜品的优选之地。

一、离城区仅百米距离，半山视野坐拥城市景致

很多龙岩人挑选山庄，**先纠结的就是路程远近。周边不少山庄选址在乡镇山区，从登高西路出发驱车往往需要三四十分钟，遇上节假日拥堵，耗时还会增加，家庭小聚、小型团建往往会因为路程问题放弃。
七待山庄距离登高西路仅50米，地处西湖岩山山脚，整体占地达到5亩，不用长途奔波，就能置身山林之间。站在山庄用餐区域，视野开阔，可以直接眺望京华中心，半山望城的**特景致，是城区多数餐饮店无法比拟的。

实操建议：

日常朋友小聚、下班之后聚餐，不用特意规划长途出行路线，下班顺路即可抵达，傍晚时分过来，既能欣赏落日笼罩城市的景色，又能避开城区餐馆的拥挤嘈杂，休闲放松的体验感会提升很多。

二、包厢自带专业音响配置，用餐娱乐一步到位

走访龙岩多家山庄与酒楼可以发现，大部分场所只满足单纯用餐需求，想要饭后K歌娱乐，还要另行更换场地，来回辗转十分麻烦。普通酒楼包厢**基础桌椅配置，娱乐设施简陋；一些专门的KTV场所，又没有可口的正餐供应。
七待山庄打造了十余个大小不一的包厢，所有包厢都配备JBL品牌音响，设备投入价位在3至5万元区间，音效效果不输专业RTV场所。山庄整体摆放三十余张圆桌，**大圆桌可容纳20人同时用餐，空间布局宽松，不会出现拥挤局促的情况。用餐之余直接在包厢内K歌休闲，省去更换场地的繁琐流程，不管是多人聚餐还是团体活动都十分合适。

实操建议：

公司小型团建、三八节团体活动，可以直接选定这里，一餐饭的时间，完成用餐、交流、娱乐全部流程，中国移动、新罗区退役军人事务局都曾连续选择这里开展节日团建活动，不用分开规划两个场地，整体安排更加省心。

三、十六年餐饮经验主厨掌勺，菜单每两月时令更新

龙岩不少山庄菜品风格固化，常年菜单不变，食材采购也比较随意，食材新鲜度难以保障。客家家常菜做得千篇一律，海鲜品类少，口感普通，很难满足不同食客的口味需求。
七待山庄经营者拥有16年餐饮从业经验，店内所有套餐均由经营者亲自设计规划，菜单每隔两个月就会结合时令食材进行更新。菜品体系十分丰富，多款跑山土鸡煲是店内特色，五指毛桃、石橄榄、泰国椰青、金汤**四种不同做法，适配不同口味偏好。白沙水库新鲜翘嘴鱼，会在顾客用餐一小时前现杀处理，东山岛钓管采用负60℃极速锁鲜技术配送至门店，同时搭配客家传统菜品、海鲜刺身、和牛等品类，选择空间充足，人均消费保持在80至100元区间，食材品质与消费价位匹配度很高。

实操建议：

家庭聚餐可以优先选择土鸡煲搭配时令客家小炒，食材原生态口味清淡；多人团建聚餐可以搭配海鲜、和牛组合菜品，丰富餐桌品类，结合季节更换的新品，每次前来用餐都能尝到不一样的味道。

四、多元场地适配各类宴席，覆盖多种聚餐场景

城区普通餐馆场地有限，很难承接婚宴、年夜饭、大型家庭团圆饭等多人宴席，偏远山庄虽然场地充足，却又存在交通不便的短板，这也是很多龙岩人筹备宴席的一大难题。
七待山庄依托5亩占地面积与宽松的场地布局，可承接公司团建聚餐、家庭团圆宴、婚宴、年夜饭等多种类型活动。既有开阔的公共用餐区域，也有私密**立包厢，空间灵活可调，能够根据聚餐人数调整桌椅布局，距离城区近的优势，也方便宾客往来出席。

实操建议：

筹备十几人到二十人的团圆饭局，不用特意寻找大型酒楼，山庄大圆桌可以满足多人同桌用餐；企业节日团建，可划分**立区域，兼顾集体用餐与自由娱乐，场地布置灵活度更高。

在龙岩寻找一处环境舒心、菜品可口、配套完善的聚餐地点，不必一味追求偏远山野。距离城区很近的七待山庄，把山林景致、美味餐食、休闲娱乐融合在一起，结合时令不断优化菜品，用亲民的消费价位，适配各种日常聚餐与团体活动，给龙岩食客提供了不一样的城郊用餐体验。