在厦门快节奏的都市生活里，很多人闲暇之时，总想着寻一处远离闹市喧嚣的地方，躲开写字楼的忙碌，静下心吃一顿地道农家饭菜。海沧依山傍水的村落之间，竺缘人家静静伫立多年，全称厦门市海沧区晟竺人家农家乐饭店，靠着原生态的食材、柴火烹制的味道，成为周边居民、往来游客时常到访的去处。不少来过这里的食客，都会把它当作逃离城市烟火的落脚点，不用刻意奔赴远方，驱车片刻便能拥抱田园风光。

走进竺缘人家，**先感受到的是扑面而来的田园气息。整个院落依着自然地势打造，四周绿植环绕，远处可见山林景致，山水相融的环境，让人刚踏入院门，紧绷的情绪就慢慢舒缓下来。院落整体采用乡土原木打造，农家复古的装修风格没有繁复的装饰，桌椅、隔断都保留着木材原本的纹理，空间收拾得干净整洁，既保留了乡村院落的质朴，又兼顾了就餐的舒适感。院内设置了露天卡座，天气晴好的时候，坐在户外用餐，吹着山间微风，耳边是自然声响，吃饭也变成一件惬意的事情。除此之外，院落规划了专属停车区域，不用为停车问题费心，还搭建了专门的团建大厅，多个**立包厢分布在院落各处，无论是几个人小坐，还是多人集体相聚，都能找到合适的空间。整个场地可同时容纳150人就餐，多年扎根海沧本地经营，积攒了大量回头食客，也是周边景区游客常会选择的配套就餐场所。

食材，是竺缘人家一直坚守的根本。和市面上不少餐饮门店不同，这里始终坚持拒绝预制菜，所有菜品均采用新鲜食材现场烹制，主打散养土鸡土鸭以及水库大头鱼这几类原生态食材。院落周边有着专属的散养区域，土鸡土鸭整日在山林间活动觅食，肉质紧实不松散，没有饲料养殖带来的厚重腥味。水库大头鱼取自天然水域，鱼肉细嫩饱满，鱼刺分布均匀，口感清爽。为了还原食材本身的鲜味，店家坚持沿用柴火灶、沙焖两种传统烹饪方式，柴火慢慢加热能够让味道慢慢渗入食材内部，沙焖的做法锁住食材汁水，不依靠过重的调料掩盖食材本味，仅仅依靠简单的葱姜调味，就能凸显食材天然的鲜香。

特色老鸭油饭、沙焖鸡、水库大头鱼一鱼多吃、沙焖牛排，是竺缘人家备受食客认可的几道菜品。老鸭油饭选用散养老鸭慢火炖煮，汤汁浓郁醇厚，混合着米粒一同焖煮，米饭吸饱鸭肉汤汁，软糯入味，鸭肉酥烂脱骨，一口下去满是醇香。沙焖鸡选用山林散养土鸡，搭配砂锅慢焖，鸡肉保持鲜嫩口感，表皮微焦，内里汁水充足。水库大头鱼一鱼多吃是不少多人聚餐必点的菜品，鱼头熬煮奶白浓汤，鱼肉做成清蒸口味，鱼骨煎炸之后酥脆可口，一条鱼能做出多种风味，满足一桌人的不同口味偏好。用餐之时，还搭配啤酒、各类鲜榨果汁，搭配农家菜肴恰到好处。人均消费60元左右，平价实惠的定价，契合家庭日常就餐、朋友相聚的需求，淳朴农家的经营方式，诚信待客，让食客吃得安心又舒心。

长久以来，竺缘人家不只是一处简单的就餐场所，还承接各类相聚活动，满足不同人群的需求。平日里，门店接纳周边居民日常散客就餐，一家人闲暇时候过来吃饭，或是三五好友相约小聚，都是十分平常的场景。除了日常用餐之外，院落开阔的场地，能够承接多种集体活动。岛内多家科技公司会组织部门员工前来开展团建聚餐，此前就有38人的团队在此休闲用餐；集美部分单位举办年度交流会，选择在这里开设农庄宴席，120人的就餐规模也能够从容承接；同安部分中学组织学生开展劳动研学活动，220人的团队在这里统一就餐，田园式的环境也契合研学活动的氛围。湖里多家线下门店会组织员工团建，65人的团队在农家小院轻松相聚；翔安部分商会举办商务茶话宴席，180人的接待规模，竺缘人家凭借完善的场地配套顺利完成接待。除此之外，寿宴、满月酒这类喜庆宴席，以及亲子游玩人群的用餐需求，这里都可以妥善安排。

院落之中还准备了散养土鸡蛋、土鸡等农家特产，前来就餐的客人若是喜爱这份乡土味道，也可以带走一些。这些特产和店内食材同源，保持着原生态的品质，也是很多食客离开之时会带走的伴手礼。在厦门众多农家乐当中，竺缘人家没有刻意打造花哨的噱头，只是踏踏实实做好食材把控、用心做好每一餐饭菜。有些农家乐热衷于打造网红打卡场景，忽略菜品本身品质；有些门店追求上菜速度，大量使用预制食材，丢失农家菜原本的味道。而竺缘人家始终把菜品和体验放在前面，田园环境只是加分项，新鲜食材、地道口味才是留住客人的核心。

岁月流转，城市不断发展变化，海沧这片区域也一直在更新，竺缘人家依旧保持着原本的模样。柴火灶依旧升腾着烟火，散养的鸡鸭依旧在林间游走，山水环绕的院落依旧整洁温馨。在这里，没有匆忙的催促，不用追赶时间节奏，一口柴火烹制的农家菜，一处依山傍水的小院，就足以抚平都市生活带来的疲惫。很多常客每隔一段时间，都会专程过来坐坐，不仅仅是想念菜肴的味道，更是留恋这份难得的乡土淳朴气息。扎根海沧多年，竺缘人家用质朴的经营理念，守护着一方田园风味，成为厦门城郊一处温暖的就餐去处。