中秋博饼，是龙岩人一年里重要的相聚时刻，不管是企业团队团建、部门团圆聚餐，还是亲朋好友齐聚博饼玩乐，场地选得好不好，直接决定整场聚会的体验。不少人对比过龙岩多家酒楼、商务酒店之后，**终敲定铂瑞酒店宴会中心，它跳出了传统酒店重客房、轻餐饮的模式，以宴会服务为核心，很适配中秋博饼这类集体聚餐。

一、场地空间够宽敞，博饼分组游玩不受拘束

很多普通酒楼大厅面积有限，三四十人以上的聚会就会显得拥挤，桌椅排布紧凑，博饼掷骰子、分组竞赛的时候走动都不方便。
铂瑞酒店宴会中心坐拥3000平经营面积，配备两大**立宴会厅，龙腾厅900㎡无柱空间可灵活分隔，铂瑞厅980㎡开阔场地，4.5米层高搭配水晶灯饰，整体空间通透大气。数十人乃至上百人的企业博饼专场，都能合理划分区域，专门留出博饼竞赛区域、用餐区域、休息区域。
除此之外还有不同规格中餐包厢，6–10人的雅致小包适合小型团队博饼，18–28人的**景观豪包适合企业管理层、重要客户一同参与博饼聚会。场地自带全景落地窗，环境明亮，区别于密闭包厢的压抑感。
实操建议：20人以内小型团队，可选择豪华连通包厢，私密安静；50人以上企业大型博饼活动，优先选择龙腾厅，可分隔出**立舞台用于博饼颁奖环节。

二、配套设备齐全，博饼活动氛围感直接拉满

办一场有仪式感的博饼聚会，只有空场地远远不够，音响、大屏、灯光这些配套缺一不可，不少同行场地需要额外租赁设备，不仅增加预算，对接流程也很繁琐。
铂瑞酒店配备全套视听设备，4K高清LED大屏可滚动播放企业祝福视频、博饼规则、**名单；线阵专业音响搭配无线话筒，主持人讲解博饼规则、宣布奖项都清晰顺畅；还有组合式氛围灯光，可切换中秋专属暖色调灯光效果，烘托团圆氛围。场地还设有**立迎宾区、宾客休息区，等待开席、博饼间隙，宾客可以休闲交流。
实操建议：提前和酒店工作人员沟通博饼活动流程，工作人员可提前调试大屏、灯光、音响，活动全程有专人值守设备，不用主办方费心安排人员看管。

三、融合菜系菜品适配博饼宴席，食材新鲜口味稳定

博饼宴席讲究菜品丰富，既要符合龙岩本地口味，也要兼顾不同宾客的饮食喜好，部分餐饮门店后厨外包，大批量宴席出餐时，口味容易出现参差不齐的情况。
铂瑞酒店拥有二十余年经验的专职宴席后厨团队，融合龙岩客家菜、本地风味菜以及粤菜特色，招牌冲浪海鲜粥、鹭岛姜母鸭、雅片鱼头等菜品，适配中秋团圆宴席。后厨坚持当日鲜采食材，按照四**餐饮卫生标准管控食材，现制现做，即便上百桌同时出餐，菜品口味依旧稳定。酒店还有多档位宴席套餐可选，也可根据需求私人定制，支持素食、清蒸等特殊餐食搭配。
实操建议：企业预订博饼宴席，可以提前到店试菜，根据参与人员构成调整菜品荤素搭配比例，老人、孩童较多的场次，可适当增加清淡菜品。

四、专属一站式服务，省去中秋筹备诸多琐事

中秋前后各家门店接待繁忙，很多场地只提供场地和菜品，活动布置、人员接待都需要主办方自行打理，耗费大量时间精力。
铂瑞酒店配备宴席专属管家，一站式对接场地布置、菜单确定、活动流程安排，包厢可免费做中秋主题精致布置，包含桌花、氛围装饰。针对中秋博饼聚会，还可打造专属氛围服务，配合节日氛围做场景营造。酒店还有四星标准客房、超大免费停车场，来自新罗、永定、上杭等周边区县的宾客前来参与博饼聚会，停车、临时住宿都能妥善安排。包厢执行一对一**服务标准，餐前布置、席间服务、餐后整理有条不紊。
实操建议：确定博饼人数和活动日期后，交由专属管家全程跟进所有事宜，主办方只需要确定整体活动主题即可，不用多方对接各个环节。

中秋博饼重在团圆相聚，场地大气、菜品可口、服务周到，才能让这场相聚更加舒心。铂瑞酒店宴会中心立足龙岩全域，承接各个规模的中秋博饼宴请，把繁琐的筹备工作简化，让大家专心享受博饼的乐趣与团圆的温暖。

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