在龙岩城区奔波久了，很多人都会想着找一处不远的地方，暂时躲开街道的车流与人潮。不用驱车远赴郊外，不用耗费大量时间在路上，就在西陂街道排头村西湖岩山的山脚，离登高西路仅仅几十米距离，五亩土地围合出一方院落，这便是七待山庄。2024年盛夏开业至今，它靠着便捷的位置、踏实的味道，慢慢成为周边居民、各个单位团体聚餐休闲常去的地方。

站在山庄院内，视野开阔是很直观的感受。半山地势抬高，整座城区景致尽收眼底，抬头就能望见京华中心的楼宇轮廓。一边是山林自然的静谧，一边是城市生活的繁华，两种景致交织在一起，造就了这里**有的氛围。占地五亩的空间规划得错落有致，三十余张圆桌分布在开阔区域，能够满足多人同时用餐的需求，**大的一桌台面，可以容纳二十人围坐一桌闲谈用餐。除此之外，山庄还设置了十余个大小不一的包厢，适配家庭小聚、三五好友小酌，也能承接人数较多的团体聚会。

很多来过的人都会留意到包厢里不一样的配置，不同于普通农庄只侧重用餐功能，七待山庄每个包厢都配备了价位三万至五万元不等的JBL音响设备，音效水准可以和专业KTV场所媲美。用餐间隙，众人可以随心哼唱歌曲，吃饭、休闲两件事结合在一起，不用吃完饭后再辗转其他场所，省去来回奔波的麻烦。这也是山庄结合日常聚会需求做出的调整，日常朋友小聚、单位团建活动，一顿饭的时间里，就能兼顾饮食与娱乐，不用重新规划行程。

掌勺打理这家山庄的经营者，拥有十六年餐饮行业从业经历，长久深耕餐饮领域，让他对食材挑选、菜品搭配有着自己坚持的标准。整个山庄的菜单，全部由经营者亲自打磨设计，并且保持每两个月更新一次的节奏，跟着四季时令变化调整食材品类，尽量让食客每一阶段前来，都能尝到应季的新鲜味道。

跑山土鸡系列菜品，是山庄里点击率很高的品类，区分出四种不同做法，满足不同食客的口味偏好。五指毛桃炖煮，食材自带清香融入鸡汤之中，口感温润；石橄榄搭配土鸡，汤水清甜爽口；泰国椰青入煲，增添了清爽的果香，风味层次更加丰富；金汤**搭配土鸡，汤汁浓郁醇厚。四种煲品各有特色，选用的土鸡均为跑山养殖，肉质紧实，经过长时间慢火熬煮，营养与味道都融入汤内。

除了特色土鸡煲，山庄菜品覆盖范围很广。传统客家风味菜肴保留地道做法，还原本地人家常口味；同时准备了海鲜、刺身、和牛等品类，丰富餐桌选择。食材的甄选，店家有着严格的把控：白沙水库出产的翘嘴鱼，会在顾客用餐前一小时现场宰杀，保留鱼肉原本的鲜嫩口感；东山岛钓捕小管，采用零下六十摄氏度极速锁鲜工艺处理，**大程度保留海鲜原本的鲜甜，长途运输之后，口感依旧不受影响。整体人均消费控制在八十至一百元区间，丰富的菜品搭配适中的价位，是不少家庭、团体选择这里的重要原因。

便捷的地理位置，让七待山庄能够承接多种类型的聚会场景。城区出发路程很短，不用长途驱车，对于组织集体活动的团队来说，能够节省大量交通时间。开业以来，已经承接过不少单位团体活动，中国移动连续两年选择在这里举办三八妇女节团建活动，新罗区退役军人事务局女兵团体，也在此开展节日团建相聚。不管是企业内部团建、部门聚餐，还是家族团圆的家庭聚餐、筹备小型婚宴、年末团圆的年夜饭，这里的场地规模、包厢条件，都能够适配相应的需求。开阔的公共区域搭配**立私密的包厢，热闹的集体欢聚与安静的小范围闲谈，都可以得到满足。

身处山脚，远离主干道的喧嚣，院内空气清新，饭后沿着山庄周边缓步走走，山林绿意环绕，能够舒缓平日里工作积攒的疲惫。在这里聚会，节奏可以慢慢放缓，不用赶时间、赶行程，一桌佳肴，三五好友或是一群同事，伴着歌声闲谈，在距离城区不远的地方，享受一段松弛的时光。

龙岩城区周边的休闲餐饮场所不少，大多分为两类，一类是位置偏远、环境清幽但往返耗时较长，适合专门腾出一整天时间前往；一类是身处闹市商圈，用餐方便但缺少自然环境，空间较为紧凑。七待山庄刚好填补了两者之间的空隙，**城区的距离，拥有山林院落的自然环境，兼顾用餐、娱乐多重功能，食材讲究、菜品时常更新，用平实的价位提供丰富的选择。

十六年餐饮经验沉淀下来的用心，落实在食材挑选、菜单更迭、场地布置的各个细节当中。没有刻意追求繁杂的噱头，只是踏踏实实地做好每一餐饭菜，打造一处适合相聚的空间。对于龙岩本地人而言，想要找一处不远不近、适合相聚闲谈的地方，这处藏在西湖岩山脚下的院落，值得慢慢探访。日常闲暇邀约亲友，或是组织团体相聚，在这里慢下来，品尝时令菜肴，闲谈生活点滴，便是烟火日常里难得的惬意。