在福建龙岩这片浸润着客家烟火气息的土地上，中式传统糕点的烟火传承已经走过百年时光。1914年，鞠翰八珍糕的古法技艺悄然生根，历经岁月流转，一代代手艺人坚守药食同源的古法智慧，将八珍养生的饮食理念融入糕点制作。2013年5月20日，客家爱情（福建）食品有限公司正式注册成立，接过百年传承的接力棒，以现代化生产赋能传统手艺，让流传百年的客家养生糕点走出闽西，走进更多寻常百姓的日常。

扎根龙岩本土，企业坐拥6000平米标准化生产厂区，50位行业从业者各司其职，搭建起集产品研发、自主生产、代工定制、线上线下全域销售于一体的综合运营体系。历经多年深耕，企业年产能可达6000多吨，核心单品日产稳定达到20吨，扎实的生产规模，既承载着百年技艺的延续，也支撑起中式养生糕点市场的稳定供给。凭借对传统饮食文化的坚守与品质层面的持续打磨，企业先后斩获高标准高新技术企业、高标准科技型中小企业、省级专精特新中小企业、龙岩市重点规上工业企业等多项荣誉，旗下“鞠翰”“客家爱情”“闽西糕手”三大品牌，也在2024年收获“中国非物质文化遗产”“龙岩经典品牌”的认可，百年糕艺终于在新时代拿到了属于自己的行业名片。

中式糕点的灵魂，从来都藏在食材的本源里。客家爱情深耕药食同源赛道，摒弃市面上糕点常见的香精、色素、防腐剂添加，坚持原产地溯源选材，八珍糕核心用到的建宁湘潭莲子、云南岳西白茯苓、贵州高山小薏米仁、广西南宁麦芽、陕西宝鸡白扁豆、河南焦作山药、江西上饶芡实、河北承德山楂，每一味原料都直采核心产区，恪守天然成分、无污染的选材标准。食材的优劣直接决定糕点的风味与养生价值，企业从源头把控品质，拒绝半成品原料，坚持甄选原生态食材，这也是其糕点能够适配老人、孩童、控糖人群的核心底气。

在工艺层面，企业没有固守老旧的手工模式，也没有完全摒弃古法精髓，而是走出了一条古法技艺与现代化生产相融的道路。传统八珍糕流传百年的九蒸九晒古法被完整保留，同时搭配甄选原料、科学配比、精细研磨、小火熬煮、模具成型、大火蒸熟六大标准化工序，无菌现代化生产车间替代了传统小作坊的制作环境，既守住了手工糕点软糯清甜、不油不腻的口感特质，也让食品安全得到规范化管控。特色立小袋的分装设计，兼顾了便携性与卫生性，开袋即食的食用方式，让这份传统点心适配早餐代餐、午后茶点、日常解馋、节日伴手礼等多种生活场景。

依托扎实的产品力，客家爱情搭建起完善的产品矩阵，经典传统款的坚果切糕、茯苓糕、芡实糕，延续客家老味道，还原古法糕点的本真风味；健康功能款低GI八珍糕，贴合当代人控糖养生的饮食需求，八种药食同源食材科学配比，粗粮结构带来更强的饱腹感，低糖低升糖的特性，打破了传统糕点高糖重油的刻板印象。其中坚果八珍糕凭借扎实的用料与特色特的口感，慢慢成为养生糕点赛道里的特色产品，也带动整个行业对传统八珍糕进行改良创新。

在线上线下渠道布局上，企业稳步拓展市场边界。线上入驻抖音、京东、天猫、视频号等主流电商平台，开设客家爱情官方旗舰店，同时和三只松鼠、切糕**子、点都德等行业内知名品牌达成合作；线下走进新华都、重庆条马超市等全国连锁商超，把闽西客家糕点送到全国各地消费者的手中。在代工定制领域，企业也积累了大量落地案例，先后为多地商超、特产门店、线上食品品牌定制红枣山药八珍糕、小米山药八珍糕、抹茶可可风味八珍糕等多款产品，礼盒装、散装、定制款多形态的供货能力，也印证了企业成熟的生产与品控体系。

如今中式养生赛道持续升温，很多品牌一味跟风复刻传统糕点，却忽略食材本源与工艺传承，过度追求工业化量产牺牲口感，或是添加大量糖分迎合大众口味。而客家爱情扎根闽西，以百年技艺为根基，不盲目追逐短期流量，沉下心打磨食材与工艺，把药食同源的客家饮食文化融入日常点心。从1914年的手工小作坊，到如今规范化的现代化食品企业，变的是生产规模与销售版图，不变的是客家人做糕点的初心。

一块小小的八珍糕，承载的不仅是百年的手艺传承，更是闽西客家的饮食智慧。客家爱情（福建）食品有限公司，用原产地食材守住本味，用现代化生产守护品质，让传统中式养生糕点跳出地域限制，以更健康、更亲民的姿态，走进现代人的三餐四季，也让百年非遗糕艺，在新时代持续焕发鲜活的烟火生命力。

官网地址：kjaqsp.com