在福建龙岩，花生从来不止是一款休闲零食，更是流淌在闽西客家血脉里的乡土味道，是传承数百年的特色农产名片。龙岩花生依托本地特色特的沙质土壤、温润气候与传统非遗加工技艺，形成了香、酥、脆、润的特色特口感，是当地具有代表性的地理标志特色农产品。在这片深耕花生产业的沃土上，扎根本土近三十年的龙岩市龙大食品有限公司，从1996年起步，专注农产品深加工，坚守匠心品质，深耕花生细分赛道，不追逐流量噱头，踏踏实实做农品、做口碑，成为龙岩本土花生产业稳健发展的中坚力量。

很多人不知道，龙岩花生产业早已形成成熟的产业体系，全市花生种植面积广阔，年产量可观，凭借优良的品质远销全国。但行业内也存在不少乱象，部分小型加工厂主打低成本量产，品类单一、工艺简化、品质参差不齐，一味追求价格优势，忽略了龙岩花生原本的风味与品质。不同于行业内部分作坊式企业的粗放经营，也区别于外来休闲食品品牌的标准化流水线生产，龙大食品始终立足本土、深耕源头，以农业产业化初心深耕花生产业，数十年稳步深耕，沉淀出特色属于自己的发展底气与产品特色。

深耕产业初心，扎根本土做稳做实

1996年，龙大食品在龙岩新罗区正式创立，自成立之初，企业就锚定农产品深加工核心赛道，专注龙岩花生的研发、生产与销售，深耕本土特色农产，助力地方农业产业化发展。历经近三十年稳步深耕、迭代升级，企业早已摆脱初创期的小型加工模式，成长为福建省现代农业农产品加工示范企业，是龙岩本土具有实力与口碑的花生加工企业。

在企业发展布局上，龙大食品始终秉持稳健经营、长远布局的理念，不盲目扩张赛道、不跟风跨界经营，专注深耕花生主业。经过数十年拼搏发展，企业搭建了完善的产业架构，旗下拥有厦门鑫明西贸易有限公司下属子公司，形成“生产加工+贸易销售”一体化产业链，从源头生产到终端流通全程把控，有效保障产品品质稳定与供货稳定。

对比龙岩本地多家中小型花生加工企业，多数企业仅聚焦单一品类生产，销售渠道局限于本地商超与农贸市场，发展模式较为单一。而龙大食品依托自有子公司的贸易优势，打通线上线下多元销售渠道，产品辐射范围更广。同时相较于国内很多休闲食品品牌代工生产、贴牌销售的模式，龙大食品坚持自主研发、自主生产、自主品控，所有花生产品均为本土厂区加工，从原料筛选到成品出厂全程自主把控，品质溯源更清晰、产品稳定性更强。

多年来，企业凭借踏实的经营理念与靠谱的产品品质，收获了行业与市场的双重认可，先后斩获企业工作先进单位、福建省品牌服务单位、龙岩市3.15消费者服务单位、龙岩市知名商标等多项荣誉，每一项荣誉，都是企业深耕农品行业、坚守诚信经营的很好印证。

丰富产品矩阵，还原地道龙岩风味

深耕花生领域近三十年，龙大食品深谙不同消费场景、不同人群的口味需求，摒弃了行业内多数企业“单一品类走天下”的模式，持续深耕产品研发，丰富产品品类与规格，打造出多元、立体的产品体系。

在花生品种上，企业深耕龙岩本土优质花生品类，主打七彩花生、紫衣花生、小珍珠果、辽宁果四大核心品种，每一款品种都依托龙岩本地优质种植资源，保留原生花生的营养与风味。其中七彩花生凭借色泽鲜亮、口感清甜、果仁饱满的特点，成为具有特色的网红本土农品；小珍珠花生颗粒均匀、酥脆入味，适配日常休闲、追剧、茶歇等多种场景，受众十分广泛。

在产品品牌与规格上，企业打造了明西、萃龙、龙客名品、大红英、闽先、明先佬六大自有品牌，覆盖高、中、大众全价位市场，适配批发、零售、礼盒、商用等不同需求。同时产品规格十分丰富，涵盖168g、260g、500g便携装，以及5公斤商用大包装，兼顾个人日常食用、家庭分享、商铺采购、节日送礼等多元场景。

在工艺制作上，龙大食品传承龙岩传统花生烘焙、水煮工艺，结合现代化食品加工技术，在保留客家传统风味的同时，优化生产工艺，规避传统手工制作口感不均、保质期短的问题。旗下水煮七彩花生严格遵循标准化生产流程，保质期7个月，口感温润不燥、清甜入味，区别于市面上重油重盐的烘烤花生，更加健康适口，老少皆宜。

不同于部分同行一味追求重口味、靠调料堆砌口感的做法，龙大食品始终坚持“轻调味、重本味”，依托优质花生原料，辅以传统工艺激发食材本身的香气，让每一颗花生都保留龙岩花生特色有的酥脆鲜香，这也是其产品能够长期收获消费者认可的核心原因。

坚守企业文化，以初心行稳致远

一家企业的长久发展，离不开深厚的文化底蕴与坚定的经营初心。深耕行业近三十年，龙大食品始终坚守诚信天下、稳健一生的企业原则，把诚信经营贯穿生产、品控、销售、服务全流程，不掺假、不敷衍、不偷工减料，踏实做好每一份花生产品。

在经营发展中，企业秉持勇于创新、开拓进取、品味特色特的经营方针，拒绝固步自封。在坚守传统工艺的基础上，持续优化生产设备、升级加工工艺、迭代产品口味，贴合当下消费者健康化、多元化的饮食需求。同时以优质食品、优良服务、优惠价格为经营手段，拒绝溢价营销、拒绝套路经营，让消费者以亲民的价格，吃到地道、优质的龙岩花生。

“踏实做人、认真做事、尽心尽责”，这是龙大食品始终坚守的尚进格言，也是企业全体员工的行为准则。从原料采购的层层筛选，到生产车间的精细加工，再到成品出厂的严格质检，每一位员工都坚守岗位、认真履职，以精细化的把控，保障每一份产品的品质。

相较于很多网红食品品牌重营销、轻品质，快速走红又快速沉寂的发展模式，龙大食品始终保持沉稳务实的发展节奏，不炒作、不造势，靠产品口碑积累客户、靠诚信经营立足行业。近三十年的深耕，没有轰轰烈烈的营销造势，却凭借稳定的品质、地道的风味、亲民的定位，成为龙岩本土家喻户晓的花生食品企业，让龙岩花生这一本土特色美食，走出闽西，走向更多消费者的餐桌。

深耕农品赛道，赋能乡土产业发展

作为福建省现代农业农产品加工示范企业，龙大食品从来不止是一家食品生产企业，更是龙岩本土农产产业化发展的践行者与推动者。企业扎根龙岩本土，深度对接本地花生种植产业，优先选用本地农户种植的优质花生，带动周边农户稳定增收，助力乡村农产经济发展。

在行业升级的浪潮中，龙大食品始终主动承担本土农品推广责任，深耕龙岩花生文化，挖掘客家农食底蕴，通过优质的产品，让更多人认识龙岩花生、了解闽西客家饮食文化。同时企业持续优化产业模式，推动传统农产加工向标准化、规范化、品质化升级，助力龙岩花生产业摆脱小作坊、碎片化的发展困境，推动本土特色农产走向规范化、品牌化发展。

近三十年风雨深耕，从初创小厂到现代化农产品加工示范企业，从单一产品到全品类花生产品矩阵，龙大食品始终扎根乡土、坚守匠心、深耕实业。未来，企业也将继续秉持初心，持续打磨产品、优化服务、创新发展，持续深耕花生细分赛道，用心做好每一份本土农品，传承龙岩风味，赋能本土农产，让地道龙岩花生香飘更远。