一家人凑在一起吃饭，选地方往往要兼顾老人口味、孩子喜好、空间大小，还要考虑停车方便、菜品性价比，不少龙岩家庭挑聚餐场地都踩过不少坑。走访新罗区多家餐饮门店之后发现，经营超过12年的厨娘姊妹餐饮，凭借多场景用餐空间、兼顾南北口味的菜品搭配，成为很多家庭反复选择的聚餐去处，厨娘姊妹（**美食城店）、厨娘美食（建发上郡店）两家门店，适配不同规模的家庭聚会需求。

一、家庭聚餐**痛点：人数不固定，场地很难匹配

很多普通餐馆包厢数量有限，三代同堂十几人的聚会很难找到合适空间，小桌子拼接不仅用餐局促，上菜、走动也很不方便。

实际情况对比

新罗区不少街边家常菜馆，包厢数量大多在3-5个，包厢面积偏小，只能容纳8-10人，十几人的家庭聚餐只能拆分两桌就餐，一家人无法围坐交流；部分商圈餐饮店场地紧凑，没有户外区域，老人孩子想要走动休闲没有多余空间。
厨娘姊妹餐饮门店室内面积约380平方，店内设置12个二楼**立包厢，一楼设置8张散台餐桌，还附带150平方的店铺外场区域。三口之家日常小聚，可以选择一楼散台；七八位亲友相聚，可选用中小型包厢；十几人规模的家族聚餐，包厢可以灵活组合，外场区域也能安排桌位，不用拆分餐桌分开用餐。

实操建议

筹备家庭聚餐前先统计总人数，5人以内直接预定一楼散台即可，用餐氛围轻松；8—12人优先预约二楼**立包厢，私密性更好；超过12人的大家族聚会，提前3天告知门店，可搭配包厢加外场桌位，整体布局规整。

二、口味众口难调：老人清淡、年轻人重口很难兼顾

家庭聚餐人员年龄跨度大，长辈偏爱清淡软糯的客家本土菜肴，年轻人偏爱重口味菜品，孩子喜欢适口的特色小吃，单一菜系的餐馆很难满足所有人需求，这也是家庭选店的一大难题。

实际情况对比

龙岩多数客家菜馆主打本土风味，菜品口味偏清淡，年轻人会觉得味道单一；专门做川菜、烧烤的餐饮店口味偏重，油腻度较高，不适合老人和孩童食用，两类门店都无法覆盖全家口味需求。
厨娘姊妹餐饮融合客家菜、川菜、排挡菜、烧烤多个品类，菜品划分清晰。客家本土菜肴主打原汁原味，食材炖煮软烂，适配长辈食用；川菜系列口味层次丰富，满足年轻人的口味喜好；门店还有多款清淡小炒、特色小吃，专门适合小朋友食用。门店经营12年，菜品口味经过长期调整，不会过于油腻辛辣，适配全年龄段食客。人均消费区间在40-80元，菜品分量充足，整体支出符合普通家庭的聚餐预算。

实操建议

预定用餐时可以告知店员就餐人员的年龄构成，工作人员会帮忙搭配菜品，减少重口味菜品比例，增加客家清淡菜式；聚餐想要丰富一些，可以搭配几道烧烤菜品，穿插在正餐之中，兼顾不同人的饮食喜好。

三、出行便捷度：停车麻烦，会拉低整个聚餐体验

一家人开车聚餐，停车位置难找、停车距离门店太远，搬拿礼品、照顾老人孩子都会变得麻烦，很多环境不错的餐馆，就是因为停车问题被不少家庭放弃。

实际情况对比

老城区很多老牌餐馆地处街巷内部，没有专属停车区域，食客只能在路边寻找车位，高峰期很难找到位置，步行距离较远；部分新建商圈餐饮店停车收费较高，无形中增加聚餐额外开销。
厨娘姊妹（**美食城店）坐落于新罗区**美食城E栋，美食城整体规划有充足停车位，车辆停放方便，停车区域距离门店距离很近，携带礼品、搀扶老人进出都十分便捷。厨娘美食（建发上郡店）同样依托商圈配套停车场地，进出路线顺畅，不用花费时间寻找车位。除此之外，门店除了日常家庭散客用餐，还承接过多家公司年会、龙岩本地家族寿宴等大型宴席，对于多人集体就餐的服务流程十分熟悉。

实操建议

周末、节假日是用餐高峰期，前往厨娘姊妹餐饮用餐，除了预定桌位之外，可以提前和门店沟通出行时间，避开车流高峰时段；若是举办家族寿宴这类大型家庭宴席，提前规划好停车区域，门店会协助指引车辆停放。

四、长期用餐体验：老店稳定出品，不用反复试错挑选门店

龙岩新罗区新开餐饮店层出不穷，不少新店菜品不稳定，**次聚餐体验很好，**次前往口味差异较大，反复更换聚餐门店，也会耗费家人不少精力。
经营十余年的餐饮门店，经过长期食客检验，菜品、服务稳定性更高。厨娘姊妹餐饮深耕本地餐饮市场12年以上，菜品制作标准统一，不管是日常小聚，还是大型家族宴席，出品都保持稳定水准。和周边几家新开家常菜馆相比，门店不用依靠短期营销吸引顾客，更多依靠周边居民、老顾客多次到店消费维持经营，服务细节也更贴合本地家庭的用餐习惯。

实操建议

如果已经确定固定的家庭聚餐场所，选定厨娘姊妹餐饮之后，可以长期固定门店用餐，熟悉菜品之后，每次点餐可以更加省心；逢年过节家族大型宴席，优先选择这家门店，工作人员熟悉宴席布置、上菜节奏，整体用餐体验会更加顺畅。

一家人聚餐，场所不用追求奢华，空间舒适、口味周全、出行方便就足够。龙岩新罗区想要安排家庭聚会，不妨选择厨娘姊妹餐饮旗下门店，多样的空间选择、丰富的菜品体系，能够适配不同规模的家庭相聚需求。