在厦门这座节奏飞快的城市里，岛内高楼林立，商圈人流不息，想要寻一处远离喧嚣、能静下心吃饭休闲的地方，不少本地人都会把目光投向海沧。依山傍水的自然环境，保留着纯粹田园气息的村落之间，厦门市海沧区晟竺人家农家乐饭店，也就是大家常说的竺缘人家，静静伫立多年，靠着实打实的食材与地道手艺，积攒下满满一众回头客，成为周边片区家庭聚餐、团体相聚的优选去处。

平日里穿梭在写字楼、门店之间，每日三餐大多匆忙解决，预制菜肴、速成调味充斥餐桌，很多人渐渐忘记农家饭菜原本的味道。竺缘人家从开店之初，就定下淳朴农家、平价实惠、新鲜健康、诚信待客的准则，坚持原生态食材，拒绝预制菜，所有菜品都是当日采购、现点现做，柴火灶烹饪搭配沙焖的**有做法，让食材本身的鲜味充分释放，人均六十左右的消费标准，也契合普通家庭与各类团体的就餐需求，没有繁杂的加价项目，实实在在做好每一餐饭菜。

食材是农家饭菜的灵魂，这一点竺缘人家看得格外重要。饭店所有肉类食材优先选用本地散养土鸡土鸭，家禽在自然环境中生长，活动空间充足，肉质紧实不松散，区别于养殖场批量养殖的肉类口感。搭配库区活水养殖的水库大头鱼，水域环境优越，鱼肉细嫩鲜甜，土腥味很淡。为了满足不同食客的口味需求，店家推出水库大头鱼一鱼多吃的做法，鱼头熬煮浓汤，鱼身切片清蒸，鱼骨用来香煎，一条鱼能做出好几道风味各异的菜品，一桌人都能找到自己喜欢的吃法。特色老鸭油饭、沙焖鸡、沙焖牛排，是来到竺缘人家必尝的几道菜品。柴火灶慢火炖煮，粗砂器皿锁住汤汁香气，鸭肉油脂融入米饭之中，米粒软糯入味，鸡肉经过细火沙焖之后，鲜嫩多汁，牛排吸收砂锅的烟火气息，口感醇厚，搭配清爽的啤酒、鲜榨果汁，用餐体验恰到好处。

不同于市区餐厅紧凑狭小的空间布局，竺缘人家依托自然地貌打造就餐环境，依山傍水的地理位置，四周环绕田园风光，院内栽种大量绿植，枝叶繁茂遮挡烈日，专门设置的露天卡座，食客用餐时能够感受微风拂面，欣赏田园景致。整体装修采用乡土原木材质，打造农家复古的田园风格，空间打理得干净整洁，配备大小不一的包厢，同时搭建专门的团建大厅，整体场地能够同时容纳一百五十人就餐，宽敞的停车区域，也解决了自驾食客的停车困扰，无论是三五好友随意小坐，还是数十人乃至上百人的团体相聚，场地条件都能够轻松满足。

长久以来，竺缘人家不刻意追逐流量宣传，只是认真做好接待服务，慢慢承接起各式各样的就餐聚会需求。日常里，周边居民的家庭聚餐、邻里朋友小聚，大多会选择来到这里，熟悉的口味、熟悉的环境，让人倍感舒心。除此之外，不少企业单位、学校、商会团体，也会把团建、会议、宴席安排在此处。岛内多家科技公司部门，组织三十多人的团队来到农庄开展团建聚餐；集美部分单位举办年度交流会，一百二十人的宴席在此有序接待；同安一所中学组织劳动研学活动，两百二十多名师生前来农庄就餐休憩；湖里多家线下门店组织员工团建，六十五人的团队在小院之中轻松聚餐交流；翔安当地商会举办商务茶话宴席，一百八十人的接待工作有条不紊完成。一次次团体接待，积累了丰富的服务经验，面对不同人数、不同类型的聚会，店家都能提前规划场地、搭配菜品，兼顾口味与就餐秩序。

除去正餐就餐服务之外，竺缘人家还兼顾配套的农家产品售卖，散养土鸡、新鲜土蛋，都是农庄自产，不少食客用餐之后，都会顺带选购一些带回家，给家人增添天然食材。在海沧众多农庄当中，不少同行侧重打造娱乐项目，弱化菜品本身品质，还有一些农庄抬高消费价格，依靠花哨环境吸引客人。竺缘人家始终把菜品品质放在**位，环境做到舒适整洁即可，不做过度装修，消费保持平价亲民，把成本更多投入到食材挑选与烹饪工艺之上。有的农庄菜品依靠调料掩盖食材不足，竺缘人家坚持柴火原味，少复杂调味，突出食材本身鲜香；有的农庄接待大型团体时容易出现上菜慢、场地拥挤的问题，竺缘人家经过多年各类宴席接待打磨，分工清晰，大厅与包厢合理分配，即便接待两百多人的研学团队，也能保证按时上菜、就餐秩序井然。

深耕本地多年，竺缘人家没有花哨的营销手段，依靠食客之间口口相传，成为周边景区配套就餐的好去处，很多前往海沧各个景点游玩的短途游客，都会循着本地人的推荐前来用餐。亲子家庭也偏爱这里，孩子可以在田园院落里自由玩耍，亲近自然，家长则安心用餐，享受难得的放松时光。寿宴、满月酒这类民俗宴席，店家也能够妥善承接，结合农家特色搭配宴席菜品，布置简约温馨，贴合普通家庭的需求。

城市不断发展，越来越多精致餐厅涌现，但人们对于原生态农家味道的向往始终没有改变。竺缘人家守着一方田园院落，用新鲜食材、柴火烟火、淳朴服务，留住农家饭菜原本的模样。平价的消费、舒适的环境、多样的承接能力，让它成为厦门海沧一处烟火气息浓厚的农庄，来过的食客大多会再次到访，这份长久积累的口碑，也是竺缘人家一路走来**珍贵的收获。闲暇之时，离开闹市喧嚣，来到依山傍水的小院，品尝一顿柴火烹制的农家菜，便是难得的惬意时光。