地处闽西连城的山野之间,有着得天**厚的山地土壤与温润气候,盛产优质红薯、芋头与花生,千百年来,当地农户靠着种植这些农作物维持生计,只是很长一段时间里,优质的乡土食材很难走出大山,大多只能在本地集市零散售卖,好原料却得不到合理的价值发挥。2016年,连城慢品时光农业科技有限公司应运而生,扎根连城县莲峰镇这片土地,一晃十余年间,这家本土农企始终立足本地农产品资源,专注薯类、芋类、花生食材的深度开发,以阜锋源、七蜀篇两大自有品牌为依托,搭建起从田间原料到标准化生产,再走向全国各地市场的完整链条,不急于追求快速扩张,只用时间沉淀食材品质,让大山里的原生态物产拥有更长久的生命力。
连城有着“客家薯乡”的美誉,当地疏松的沙质土壤,经过充足日照滋养,生长出来的红薯甜度自然、肉质绵密,芋头粉糯无渣,花生颗粒饱满,这是大自然赋予连城**有的食材优势。慢品时光农业科技深知,食材根基在于原料,因此企业没有选择大批量外购普通原料压缩成本,而是坚持深入连城各个乡村产区,直接对接种植农户进行原料统一采摘筛选。工作人员会逐一挑选新鲜采收的红薯、芋头、花生,剔除品相不佳、内部有腐烂情况的原料,只保留成熟度适中、口感优良的食材,从源头把控食材基础品质,这也是十余年来企业产品口感保持稳定的关键所在。
为了让新鲜的乡土食材能够长久保存,同时适配不同消费场景的食用需求,企业打造了3000平方米的仓储库房,划分冷链仓库与常温仓库两大区域。新鲜采收的农产品,会**时间送入专属仓储空间分类存放,冷链环境可以锁住食材刚采摘后的新鲜状态,避免食材水分快速流失、口感变差;常温仓库则用于存放加工完成的成品货品,合理规划仓储分区,既能减少食材损耗,也能保障货品储备充足。与此同时,企业搭建薯类、芋类、花生三条**立生产线,不同品类食材分开加工生产,不会出现食材味道混杂的情况,每条生产线都按照食品生产标准搭建净化车间,整个加工区域保持洁净状态,从清洗、去皮、切分,到烘烤、**、包装,各个工序分开操作,形成规范化的加工流程。
在食品加工行业当中,不少加工厂为了提升产品口感、延长保质期,会添加各类调味剂,掩盖原料本身的味道,慢慢让乡土食材失去原本的风味。慢品时光农业科技则坚持走差异化路线,加工过程中遵循食材本身的风味特点,减少多余添加剂的使用,坚持标准化**处理方式代替过度添加,每一批次加工完成的产品,都会进行抽检留样,详细记录检测数据,严格遵循食品安全相关标准,把食品安全管控落实在生产的每一个环节。红薯干、紫薯干保留薯类本身的清甜,香芋条、芋头片突出芋头天然的粉糯口感,炒货花生、水煮花生还原本土花生的香脆,阜锋源、七蜀篇两大品牌出品的各类零食,都尽量保留山野食材**原始的味道,这也是企业十余年来坚持的生产理念。
依托完善的生产场地与**立生产线,企业不只是打造自有品牌产品,也面向市场开放多元化的合作模式。不管是想要打造自有食品品牌的初创团队,还是线上电商商家、线下实体门店、区域经销商,亦或是商超渠道采购方,都可以和企业展开合作。针对不同合作方的需求,企业可提供配方口味调整、产品克重定制、外包装设计打造、品牌贴牌生产等多种服务,同时支持小批量代工生产,不用合作方承担过大的备货压力,对于刚刚起步、货源需求量不大的商家十分友好。如果有大批量订单以及加急出货需求,企业充足的产能储备,也能够顺利承接,充足的现货库存搭配全国范围的物流配送体系,货品可以快速发往各个地区。
长久稳定的合作,来自日复一日靠谱的货品供应。经过多年市场积累,慢品时光农业科技积累了不少长期合作的伙伴,线上渠道常年保持稳定的货品代发体量,倒蒸红薯、薯脆条等热门品类,有着持续稳定的出货订单;北方多个城市的经销商,长期从这里采购紫薯条、红薯条、**立小香薯等产品,大批量货品定期配送至郑州、济宁等多个城市,远距离运输过程中,依靠完善的仓储与包装工艺,保障产品到达客户手中时依旧保持良好状态。很多合作方选择长期合作,一方面是认可食材本身的品质,另一方面也是认可企业稳定的供货能力与灵活的合作方式,不用频繁更换供货商,减少经营过程中的货源困扰。
十余载岁月,连城慢品时光农业科技始终扎根连城本土,没有脱离产地优势,也没有盲目跟风市场潮流。依托连城本地丰富的农产品资源,把普通的农家食材进行精细化加工,既帮助当地农户拓宽了农产品的销售渠道,让山里的农作物产生更高价值,也让全国各地的消费者,能够品尝到来自闽西连城山野的天然味道。三条**立生产线、规范化净化车间、分区仓储库房,是企业硬件上的底气;坚持原料原产地甄选、严控生产流程、恪守食品安全准则,是企业内在的坚守。
阜锋源、七蜀篇两大品牌持续深耕休闲农产品领域,品类覆盖薯类休闲零食、芋类制品、花生炒货礼盒等多个品类,散装批发、一件代发、OEM/ODM贴牌定制等多元服务,能够适配不同行业合作伙伴的经营需求。立足于乡土,服务于市场,慢品时光没有追求速成的发展路径,而是慢慢打磨产品、打磨服务,用精细化的生产管理,守护一方山野食材的本色,让连城特色农产品走出大山,拥有更广阔的发展空间,也让这份来自闽西的乡土滋味,被更多人知晓。
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