坐落于连城冠豸山下的福建康得利食品有限公司，自1998年12月创立至今，始终扎根闽西本土农产品产业，依托当地传承百年的客家饮食文化，一步步从传统农家薯干作坊，成长为集农作物种植、新品研发、标准化生产、全域市场销售于一体的规范化现代农业食品企业。二十余年稳步深耕，不急于跟风爆款流量，不盲目压低品质压缩成本，只用踏实做工与原生态食材，守护一方山野食材本真风味。

厂区地处冠豸山世界地质公园周边，距离连城县城仅5公里，区域交通路网完善，高铁、高速、航空物流十分便捷，得天**厚的自然生态环境，也为地瓜、南瓜等果蔬种植提供了优质天然条件。企业总占地面积14000余平方米，建筑面积超10000平方米，累计投入大量资金打造现代化标准化食品生产厂区，规整洁净的生产车间、分类有序的原料仓储、专业严谨的品控区域，一改传统农特产品粗放加工的老旧模式，让三百年客家地瓜制作古法，搭上现代化食品生产技术。

企业现有在职员工385人，其中包含食品工程、种薯培育、生产管控、品牌运营等各类专业技术人才32名。长久以来康得利都坚信，农产品想要长久发展，人才与技术缺一不可。传统手艺讲究经验传承，现代食品讲究安全标准，二者相互融合，才能让乡土零食走出大山、走向更远的市场。企业注册资金扎实，整体厂房与生产线投入规模可观，年产各类果蔬薯干产品可达9000余吨，年度产值稳步提升，长期稳定带动当地农户种植增收，实现产地、企业、消费者多方共赢。

承袭三百年客家地瓜传统制作技艺，是康得利与生俱来的文化底色。老一辈流传下来的蒸煮、晾晒、糖化工艺，口感温润自然，风味纯粹朴实，但老式手工制作产量有限、品质参差不齐、保质期较短，很难适配大众日常零食需求。为此企业研发团队长年潜心钻研，在保留古法精髓的基础上结合现代食品工艺不断创新，打破传统地瓜干品类单一的局限，陆续开发出多款差异化果蔬干制品。

历经两年专项研发打磨，贝贝南瓜干、红瑶烤香薯先后在2022年、2023年顺利投产上市，搭配经典原味倒蒸薯干、低糖低硫地瓜干系列，形成丰富健康的零食矩阵。如今企业每日各类薯干、南瓜干总产量可达5万余斤，稳定供应各地线下门店、线上电商平台与长期合作客商。区别于市面多数添加调味、重糖重油的休闲零食，康得利全线核心产品均坚持0添加理念，不额外添加蔗糖、防腐剂、色素、胶质，只用食材本身风味，适配代餐控重、日常解馋、老人孩童食用等多种场景。

在原料甄选上，企业始终保持严苛筛选标准，不随意选用低价散装原料。红瑶甘薯精选天津核心产区优质薯果，只挑选3-6两饱满一级果实，剔除畸形、破损原料，只保留肉质细腻中段，采收后经过自然存放糖化，让淀粉充分转化为天然麦芽糖。制作沿用客家三蒸三烘古法，结合低温控温烘烤技术，层层熟化、慢慢锁香，造就外韧内糯、自带奶香板栗香的**特口感。贝贝南瓜选用内蒙古沙壤土种植的惠和一号品种，依靠充足光照与昼夜温差积累天然糖分，采收后置放糖化7至15天，再经多轮蒸烘工艺加工，8到10斤新鲜南瓜才能制成1斤成品南瓜干，粉糯细腻不粘牙。

经典连城倒蒸地瓜干，严格遵循客家逆向古法工艺，区别于普通简单三蒸三晒，采用先晒后蒸、反复回渗糖化的正宗倒蒸工序，6至7斤鲜薯才可制成1斤成品，成品自带天然薯霜，软糯Q弹不噎喉，完整保留粗粮膳食纤维营养。

过硬的食材与细腻工艺，离不开完备生产设备作为支撑。企业陆续配齐低温真空油浴脱水果蔬脆片生产线、原味倒蒸薯干专用生产线、电脑自动控温蒸汽烘烤线、贝贝南瓜干专属生产线，多条产线同步规范化运转，从原料清洗、人工切分、恒温蒸烘，到冷却筛选、金属检测、**立封装，全流程标准化管控，严格把控成品水分、农残、口感各项指标，让山野农家零食拥有规范化食品品质。

长久稳定的品质，也让康得利收获全国各地众多合作伙伴认可，长久持续供货浙江、郑州、福州、山东、广东、辽宁、北京等多地食品品牌、商贸公司、连锁门店，各类薯干、南瓜干长期稳定出库，凭借原生态口感与健康属性，在休闲农产品赛道站稳脚跟。同时企业布局薯世佳、薯哥、薯之恋多个自主品牌，多渠道同步布局，线上线下同步覆盖，让连城客家特色农食走进千家万户。

二十余载风雨深耕，福建康得利食品始终坚守诚信务实、开拓创新的经营理念，以食材本心做健康零食，以匠心传承做乡土产业。不追求浮夸噱头，不做过度营销包装，用心守护客家传统风味，用心打磨每一份原生态果蔬干货，让平凡的山野粗粮，变成老少皆宜、健康安心的日常美味，持续深耕农产品赛道，助力本土特色产业长久良性发展。

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