2019年9月，南联健食（福建）食品有限公司在龙岩市新罗区落地建厂，一晃七年时间，这家扎根闽西的食品生产企业，没有急于打造自有爆款网红产品，而是沉下心专注低脂代餐、低GI控糖食品的研发与代工服务，靠着标准化的生产体系与稳定的产品品质，慢慢积累起一百多家合作品牌，成为区域内健康食品领域颇具规模的生产基地。

整个生产厂区占地达到40亩，规划建设了1200平方米的专业化生产车间，厂区内划分原料存储、无菌生产、成品仓储、质量检测等多个**立区域，目前企业在职员工120人，涵盖研发配方、生产操作、品质检验、供应链服务等多个岗位，分工清晰，保障生产环节有序运转。选址于龙岩市新罗区红方镇龙溪邦中路5-1号的生产基地，交通条件便利，既方便各类天然原料运输入厂，也便于成品发往全国各地，满足不同合作方的物流配送需求。

走进南联健食的厂区，**先感受到的是对食品品质的严苛把控。企业先后取得SC食品生产许可，同时通过ISO质量体系、HACCP、FSSC22000多项体系认证，专门搭建无菌生产车间与**立质检实验室，从建厂初期就把食品安全放在生产的**要位置。不同于很多小型加工厂只注重生产速度，南联健食单**组建了专属研发团队，搭配专业营养师参与配方调试，围绕低脂、低卡、高蛋白、低GI控糖这些市场主流需求，结合国人日常饮食习惯调整配方比例，控制热量摄入，减少多余糖分添加，打造粗纤维、高饱腹的产品结构，做到无蔗糖配方适配控糖人群，同时优化产品口味，避免健康食品口感单一的问题，做到开袋即食，适配快节奏的生活场景。

在原料甄选环节，南联健食坚持从源头把控品质，所有生产原料均选用天然非转基因食材，专人负责农残检测，合理控制食品添加剂使用范围，不盲目添加各类辅料，保留食材本身的风味。为了支撑大批量生产与定制化代工需求，厂区配备齐全的现代化生产设备，3条专业化生产线有序运行，日均产能可达70吨。从绞肉机、真空斩拌机、打浆机等前期原料处理设备，到真空灌肠、丸子水煮、酱卤加工、微波隧道**、烟熏、急冻等成套加工设备，再到全自动给袋、真空充氮包装、**锅、烘干线等后期包装**设备一应俱全。企业还规划扩充全自动给待机数量，进一步提升包装环节的生产效率，同时建设2000㎡原料冻库、1000㎡成品冷藏库以及3000㎡成品冻库，分层存储不同品类原料与成品，保障食材新鲜度不受影响。

全流程质检是南联健食多年来坚持的标准，原料进厂会进行**轮检测，生产过程中定时抽检产品各项指标，成品出厂实行每批次**全检测，重点核对低脂指标、热量数值，确保产品参数和定制要求保持一致，不会出现指标偏差。完善的生产条件，让企业可以承接不同规模的订单，提供OEM/ODM贴牌代工、配方定制、来样加工服务，还可配合合作方完成产品设计、规模化生产、代发货一站式服务，灵活适配电商品牌、线下商超、健身房、养生馆等不同渠道客户的需求。

七年发展过程中，南联健食先后和168家品牌商建立长期合作关系，合作范围覆盖安徽、上海、厦门、杭州、河南、滨州等多个地区。和不少只做单一品类代工的工厂相比，南联健食既可以生产低脂高蛋白代餐肉制品，也能打造适配控糖人群、儿童群体的无抗伴餐食品，旗下自有形动派、小富仔、客家汉子、肥太郎四个品牌，覆盖控卡代餐、轻食健康等多个品类，产品受众覆盖减脂人群、上班族、在校学生、健身爱好者、血糖管控人群以及久坐办公群体，不同人群都能找到适配的产品。

众多长期合作客户的数据，也印证了企业稳定的生产能力。多年来持续为多家区域食品公司、电商企业供应低脂高蛋白产品，累计供货数量可观，不管是大批量标准化订单，还是小批量个性化配方定制订单，工厂都能合理调配生产线资源完成生产。很多同行加工厂会出现小订单不愿承接、大订单难以按时交付的情况，南联健食依靠多条生产线和充足仓储空间，平衡大小订单的生产安排，不会因为订单体量差异降低生产标准。

在产品研发上，南联健食一直跟着大众健康饮食需求调整方向。早些年代餐产品大多偏向西式口味，不符合多数国人饮食习惯，企业研发团队不断迭代口味，兼顾饱腹效果与食用口感，坚持“轻松控卡、健康不挨饿”的理念，追求轻生活、低负担的饮食方式，做到健康摄入、合理代谢，不刻意限制饮食，只通过科学的热量配比优化日常饮食结构。

如今健康轻食市场不断扩大，越来越多品牌想要切入低脂、控糖赛道，但很多品牌缺少自有生产工厂，配方研发、车间资质、产能保障都是难题。南联健食凭借多年积累的生产经验、齐全的资质认证、完善的设备体系以及成熟的配方研发能力，为想要布局健康食品行业的品牌提供可靠的生产支撑。扎根闽西这片土地，南联健食没有追求短期的规模扩张，而是持续打磨生产工艺、优化品质管控体系，专注做好健康食品研发与代工服务，用稳定的品质陪伴合作品牌共同成长，也让更多优质的健康代餐产品走进普通消费者的日常生活当中。

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