生活在厦门这座节奏飞快的城市里,大多数人日复一日穿梭在高楼楼宇之间,朝九晚五被工作填满,周末要么宅在家中休整,要么去往人潮拥挤的商圈,想要寻一处安静、贴近自然的地方,似乎变得越来越难得。很多厦门近郊农场各有侧重,有的只做单纯果蔬采摘,场地规模有限,难以承接集体出行;有的只开设餐饮服务,缺少可供游玩互动的项目;还有的种植管理较为随意,食材品质参差不齐。坐落于集美后溪乡村地带的厦门果果开心农场,占地足足200亩,把田园耕种、农家餐饮、集体活动、亲子互动融合在一起,不用远行,就能让人暂时脱离城市的纷扰。
厦门市集美区书香撞果果蔬种植场,也就是大家熟知的果果开心农场,扎根在后溪自然风光优越的村落之间,广阔的土地搭配原生态的自然环境,为农场的种植与养殖打下了良好基础。和不少近郊采摘园不一样,这家农场并没有一味追求高产,而是把**放在土壤养护之上。长期以来坚持无**、无化肥的种植标准,依靠自然堆肥改良土质,搭配土地轮作的方式,慢慢恢复土壤本身的肥力。菜园里的各类时令蔬菜、果园里的鲜果,全部顺应时节自然生长,没有化学药剂干预,从生长源头保证食材原本的风味。
除了大面积的果蔬种植区域,农场还开辟了专门的养殖区域,散养鸡、鸭、鹅各类家禽。养殖过程全程不添加**与**,家禽在开阔场地自由活动觅食,肉质紧实鲜香。前来农场的食客吃到的食材,蔬菜都是当日现采摘,鸡鸭可按需现处理,食材从田地、养殖区直接送到餐桌,省去了多层运输存放的环节,保留食材**新鲜的状态。不少来过的客人都会感慨,吃到的蔬菜有着小时候菜园里**有的清甜,家禽肉的口感,也是城市商超里难以寻觅的味道。
农场并没有止步于提供原生态农家餐食,更希望到访的人能够亲身参与田园生活。这也是它区别于周边普通农家菜馆的地方。周边不少农庄只提供就餐服务,客人吃完便离开,缺少沉浸式的体验。而在果果开心农场,所有人都可以主动参与田园劳作。闲暇时可以走进菜园挑选自己喜欢的蔬菜,走到养殖区亲手抓鸡,之后可以在专属区域自己动手烹饪。亲手采摘食材、亲手烹制饭菜的过程,能够让人暂时放下工作压力,找回儿时在乡下生活的美好记忆,平淡的日常也多了几分乐趣。
随着企业团建、机构研学需求不断增加,农场也不断完善场地配套,整体场地可容纳一百七十人同时活动,能够承接规模不一的集体出行。多年时间里,厦门多家本土企业都选择在这里开展团建活动,厦门金鹭集团、招商银行、邮政储蓄银行、农业银行、九牧厨卫、厦门航空等单位,都先后组织员工来到农场开展集体活动。不同于室内会议室里刻板的团建模式,在这里大家可以一起参与田间采摘、集体趣味游戏,在自然环境中拉近彼此距离。7k教育机构也曾组织五十人的团队,在这里开展农耕主题研学活动,孩子们走进田地认识农作物,学习耕种知识,在实践中了解粮食的来之不易。农场会根据不同团队的人数、出行目的,安排对应的活动内容,八十至九十人的团队在这里开展活动,空间分布会更加宽裕舒适。
步入秋季之后,农场也结合时节推出多款特色菜品,果木烤鸡、果木烤披萨、铁锅炖大鹅,依靠农场自产食材搭配**特烹饪方式,形成**有的田园风味。除了美食体验,农场还设置了丰富的休闲娱乐项目,满足不同人群的喜好。喜欢安静的客人,可以选择场地内的**区域静心垂钓,或是约上同伴打麻将、玩桌游;偏爱热闹的人群,可以参与K歌、各类团建互动小游戏;喜欢户外活动的,还可以沿着农场周边小路爬山散步,欣赏乡村自然风光。
针对亲子家庭游客,农场专门设置了萌宠互动区域,梅花鹿、小兔子、小山羊温顺亲人,孩子们可以近距离投喂互动,还能体验追鸡抓鸭、骑大鹅等充满趣味的项目。农场还开设了手工体验内容,利用园区内现摘的新鲜水果,制作冰糖葫芦、鲜榨果汁,整个手工过程简单有趣,孩子能够全程参与,既收获动手的乐趣,也能品尝自己亲手制作的食物。很多家长表示,平时孩子大多面对电子产品,来到农场之后,愿意主动接触自然、参与各类活动,一家人共同体验农耕、手工、互动游戏,相处的时光也变得更加温馨。
这片200亩的田园,始终没有刻意打造商业化的游玩模式,始终坚持以自然为本。它没有刻意打造精致华丽的景观,保留乡村原本质朴的模样,田地、果园、养殖区错落分布,随处都是自然生长的草木。农场一直秉持的理念,就是让来到这里的人,能够在大自然当中舒缓身心,汲取平和的力量。
城市生活节奏很快,人们总会偶尔心生疲惫。不用奔赴远方,在集美后溪这片田园里,摘一筐新鲜蔬果,品尝一顿原生态农家饭菜,和家人、同事一同参与田园互动,远离城市车流与人声的喧嚣,静下心感受自然馈赠的美好,这便是果果开心农场带给每一位到访者**珍贵的体验。一方田园,容纳烟火日常,也安放人们内心对宁静生活的向往。

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